皮から餡まで全て手造りで、一般的なものよりもちょっぴり小ぶりで食べやすい大きさに仕上げています。

食べ方にもお店独自の作法があり、ニンニク&ニラのパンチ力と濃厚な下味を楽しむために、醤油ではなく、お酢に胡椒をたっぷりかけた自家製ダレがおすすめ。

ぜひ、自宅でラーメン・餃子・ビールでお試しください。